この日は泉中央「もみじ」を訪問
チェーン店ではなく個人経営店です
数年前オープンしましたが年々客が増えている感じ
あっさりとこってりの二分配
こってり味噌らーめんを注文
８００円です
こってり系は全部太麺
希望により細麺も可とのこと
チャーシューはここ以外でもほとんどの店で薄く薄くなっています
コストの比重が高いのでこんなところにしわ寄せが来ています
こってり感は豚骨など動物系を煮出しでいるようで、背脂チャッツチャッツではなかった
濃厚な出汁が印象に残る味
ごちそうさまでした
住所：宮城県仙台市泉区泉中央2-17-3 フリード泉 中央 1F
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